12/08/2009

FONDUE DE SORVETE


ESTA É SIMPLISMENTE UMAS DAS QUE EU ADORO
Ingredientes:
1 lata de creme de leite com soro
2 colheres (sopa) de conhaque
400 g de chocolate ao leite para cobertura picado
200 g de chocolate meio amargo para cobertura picado
1 pote de sorvete napolitano

Modo de preparo:
Em uma panela coloque o creme de leite e o conhaque. Leve ao fogo médio até aquecer, misturando sempre.Retire do fogo, junte os chocolates e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma panela para fondue.Utilize um boleador pequeno usando para fazer bolas de melão para bolear o sorvete.Coloque as bolas de sorvete em uma travessa e sirva com o fondue.
VariaçãoSirva com farofa de amendoim
Dica
Para que as bolinhas de sorvete fiquem duras, boleie em um prato e leve ao freezer até o momento de servir o