Arroz cremoso

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 250ml de leite
• 1 ovo
• 2 colheres de requeijão
• Cheiro-verde a gosto
• Queijo parmesão ralado

Recheio:

• Cenoura
• Queijo e presunto cortados em cubos e misturados
• Milho e ervilha misturados

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
2. Coloque tudo em uma travessa e salpique queijo parmesão ralado por cima para gratinar.
3. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 200°C.

                                               Frango com maionese

                                                  Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara (chá) de frango defumado desfiado
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
• 1 xícara (chá) de ervilha fresca cozida
• 2 maçãs Fuji pequenas em cubinhos
• 1 lata de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
• 1/2 xícara (chá) de uvas-passas escuras sem sementes
• 1 xícara (chá) de abacaxi em calda picado
• 1/2 cebola em cubinhos
• 1 dente de alho amassado
• 2 tomates maduros e firmes, sem sementes, em cubinhos

Tempero:

• 1 xícara (chá) de maionese
• 1 caixinha (200g) de creme de leite
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada
• Folhas verdes de sua preferência para enfeitar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do tempero.
2. Numa vasilha grande, misture delicadamente os demais ingredientes e junte o tempero.
3. Transfira para uma travessa decorada com folhas verdes e sirva.