Chay Indiano

Ingredientes

- 80 gramas de gengibre
- 4 saquinhos de chá preto
- 3 xícaras de água
- 2 xícaras de leite

Modo de Preparo

Primeiro, descasque o gengibre e amasse com cuidado. Só uma
esmagadinha Ele conserva os sucos que eles têm dentro.
Na panela com água, ferva o gengibre por 10 minutos. Então
adicione o chá preto e deixe ferver por mais três minutos. O
próximo passo e pegar as duas xícaras de leite e já adiciona. Vai
misturando e deixa por dois ou três minutos até ferver. Tem que
cuidar pra ele não ferver de mais e começar a fazer camada de
nata e não é bom.
Se você quer um sabor mais acentuado, pode acrescentar seis
cravos. Aí é só coar e servir quente.
Açúcar à gosto.